不及格的管理　劇毒農藥竄全臺

【2013年07月16日│臺北】綠色和平於今年五、六月間走訪全臺12個傳統市場，與八個家庭一同採買蔬果，共計102件樣本全數送到第三方獨立實驗室檢驗其農藥殘留狀況，結果發現半數（51件）仍有農藥殘留而且16件樣本違規超標，其中A菜最高超標14倍，還有芥藍、小白菜、葡萄和彩椒等樣本含有5~7種農藥殘留，這些混合又過量殘留的農藥無形中已經為民眾餐桌上的菜餚加料。

臺灣民眾大多習慣也喜歡在傳統市場採買新鮮的蔬菜水果，但這次的傳統市場抽驗調查發現A菜、芹菜和小白菜等10件樣本農藥殘留嚴重超標，甚至殘留多種農藥，其中包括農委會公告的四種劇毒性成品農藥。農業與食品安全專案主任謝易軒說：「據統計在臺灣有七成五的民眾習慣到傳統市場買菜，光是臺北的批發市場，一天就有2000億噸蔬果交易。而農委會卻忽視2300萬的食用人口，未盡到源頭把關的職責，讓劇毒農藥流竄在國人每天食用的蔬果中。」

此次102件樣本中共檢驗出高達44種不同的農藥殘留在蔬果上，其中包括歐盟不允許使用的加保扶、達馬松和脫芬瑞等三種劇毒農藥。劇毒農藥就如同是有毒的食品添加物威脅食品安全，但管制卻大相徑庭，塑化劑和順丁烯二酸在違法添加事件爆發後，都已經列管禁用，但劇毒農藥卻還是可以普遍使用，甚至一直被驗出殘留超量問題。在農委會主委憂心民眾恐慌農藥殘留，而希望比照國際標準調整檢測數值的同時，應該就源頭農藥管理上，改變農藥用量密度甚高的問題，比照歐盟規範儘速禁用劇毒農藥，才能真正消弭民眾的擔憂。

綠色和平同時以影片記錄受訪家庭與蔬果批發商、市場攤商的抽驗過程，顯示不僅民眾對食材安全相當重視，販售蔬果的批發商或攤商也同樣地關心農藥殘留問題，期許政府從源頭解決，提供買賣雙方都能有安全無毒的交易。農業與食品安全專案主任謝易軒說：「當我們走進市場接觸攤販或是與民眾面對面，發現大家其實對政府的農藥管理有一定的信心，但是這次卻檢測出25件樣本有多種農藥混合殘留，其中4件樣本含有劇毒農藥殘留超標，最高甚至超標11倍。劇毒農藥根本就不應該使用，更不應該出現在民眾的餐桌上。」

農藥過度使用在臺灣是一個需要立即被解決的問題，農委會在今年七月一日起雖已公告10%美文松乳劑等十種劑型的劇毒農藥【註】為禁用農藥，但仍有24種劑型的劇毒農藥仍可合法使用，其中10種劑型的劇毒農藥在歐盟已經不允許使用，綠色和平要求農委會正視農藥減量政策，儘快與國際標準接軌，優先禁用所有的劇毒農藥。

【註】

【*】歐盟已禁用之劇毒農藥（不分劑型）：二硫松、加保扶、托福松、谷速松、美文松、滅大松、滅賜松、達馬松、福瑞松、雙特氯松、脫芬瑞、達馬芬普寧、托福毆殺滅、巴拉刈、巴達刈。